2023. gada 4. februāris Rebecca Katzer-Rice stāda svaigus grieztus ziedus Moonshot fermā East Windsor, Ņūdžersijā, ģeotermiski apsildāmā siltumnīcā.NJ Advance Media, ko piedāvā NJ.com
Kāds Bruklinas pāris bez lauksaimniecības pieredzes domāja, ka būtu jautri dzīvot fermā, nemaz nerunājot par dažu cāļu audzēšanu un zirņu audzēšanu savā dārzā.
2019. gadā viņi kopā ar savu meitu Rouzu pārcēlās uz Austrumvindzoru un atvēra Moonshot Farms 9,5 ha platībā.
"Mēs iestādījām 40 000 tulpju un pēc tam tūkstošiem ranunkuļu, anemonu, frēziju un citu īpašu ziedu," sacīja Rebeka Kouzelis, saimniecības līdzīpašniece ar vīru Marku Ginsbergu.
"Es vienmēr jokoju, ka visu savu dzīvi esmu pavadījis, aizsargājot finanšu pakalpojumus Krievijas hakeriem, taču ziedu audzēšana ir daudz grūtāk, grūtāk un grūtāk apgūt," saka Kutzer-Rice, Ginsbergs ir galdnieks, bet Kutzer-Rice - Rice strādāja jomā kiberdrošība, bet 1. janvārī atkāpās no amata.Abi tagad ir pilna laika zemnieki.
Anemone ziedi Moonshot Farm aug ģeotermiski apsildāmā siltumnīcā 2023. gada 5. februārī East Windsor, Ņūdžersijā.NJ Advance Media, ko piedāvā NJ.com
“Katram augam ir unikālas prasības.Mēs audzējam vairāk nekā 200 ziedu veidu, ”saka Kutzer-Rice.Viņa saka, kā stādīt, kad novākt ražu un ņemt vērā katra zieda unikālās vajadzības.Tie nav sertificēti bioloģiski, bet izmanto bioloģiskās metodes, kas ir patiešām grūti.
“Ziemas vidū dalāmies ar ziediem, kas ir patiešām brīnišķīgi.Tāpēc es teiktu, ka šie ir ilgtspējīgākie ziedi Ņūdžersijā, jo tie visi tiek audzēti bez ķīmiskiem pesticīdiem vai herbicīdiem, ”sacīja Katzers-Rīss.
“Tagad mums ir ģeotermālā enerģija, tāpēc oglekļa pēdas nospiedums ir ļoti zems.Mūs iedvesmoja sākt to darīt pēc tam, kad uzzinājām, ka Valentīndienas sarkanajām rozēm ir lielākais oglekļa pēdas nospiedums no jebkura ēdiena,” piebilst Katzer-Risa.
Saimniecība saņēma USDA finansējumu, izmantojot Rural America Energy Program, lai uzstādītu ģeotermālo enerģiju.Dotācijas saskaņā ar Inflācijas samazināšanas likumu un jaunas nodokļu atlaides sedz aptuveni 60 procentus no rūpnīcas izmaksām aptuveni 100 000 USD apmērā.
“Tas būtībā sastāv no viena gara horizontāla gredzena zemē.Tāpēc lielākā daļa cilvēku domā, ka ģeotermālā enerģija būs ļoti zema un dziļa, taču tā ir tikai aptuveni 8 pēdas dziļa, un tas ir daudz ekonomiskāk,” sacīja Katzers-Risa.
Ziedi tiek pārdoti Moonshot Farms fermā.Daži ziedi aug siltumnīcā, ko apsilda ģeotermālā apkures iekārta 2023. gada 5. februārī Austrumvindzorā, Ņūdžersijā.NJ Advance Media vietnei NJ.com
“Cilpa tika piepildīta ar caurulēm, kas pildītas ar netoksisku antifrīzu, un pēc tam siltumnīcā tika uzstādīti siltumsūkņi.Pa dienu siltumnīcā kļūst ļoti karsts, vai ne?Jo tā ir siltumnīca.Sistēma īsti nelaiž ārā visu gaisu, un tās ir caurules, kas to aiztur un sūknē siltumu atpakaļ zemē, un tad naktī, kad ārā ir ļoti auksts, tā sūknē siltumu atpakaļ siltumnīcā un mēs esam diezgan pārliecināti, ka šī ir Amerikā pirmā ģeotermālā siltumnīca grieztajiem ziediem,” piebilda Katzers-Risa.
"Tāpēc pagājušajā naktī mums bija ļoti aukstā atmosfēras fronte, un ģeotermālā siltumnīca izturēja siltumu labāk nekā jebkas cits," sacīja Katzers-Risa.
"Lielākajai daļai cilvēku, kas ziemā aug siltumnīcās, ir jāizmanto fosilais kurināmais, lai pievienotu daudz siltuma, un tas darbojas bez fosilā kurināmā," piebilda Katzers-Risa.
Anemone ziedi Moonshot Farm aug ģeotermiski apsildāmā siltumnīcā 2023. gada 5. februārī East Windsor, Ņūdžersijā.NJ Advance Media, ko piedāvā NJ.com
"Ziedi ir absolūti brīnišķīgi, jūs tos neatradīsit nekur citur," sacīja Marija Kilāra, kura apstājās, lai noplūktu ziedus savai mātei.Viņa izvēlējās tikko grieztu tulpju pušķi.
“Man patīk, ka viņi aug tuvu mājām,” saka Elisone Koari no Manalapanas, kura vēlas palikt katru nedēļu.
"Parasti pušķis maksā vairāk nekā 20 USD, kas noteikti ir dārgāk nekā ziedi no pārtikas veikala, taču tiem ir pārsteidzošs morāles stāsts," sacīja Katzers-Risa, piebilstot: "Mūsu darbinieki saņem iztikas minimumu un, kad viņi to audzē bez ķimikālijām. , bez plastmasas, tie smaržo labāk, tiem ir ilgāks glabāšanas laiks, un jūs tos nevarat iegādāties pārtikas preču veikalā.
“Tā kā ziedi ir gatavi pārdošanai dienu vai divas pēc nogriešanas, tie vāzē kalpo ilgāk,” saka Marks Ginsbergs.
2023. gada Mēneša pušķis klubs ir izpārdots par USD 35 mēnesī, bet abonementi tiks atkārtoti atvērti rudenī.
Lauku stends ir atvērts katru svētdienu un Valentīna dienu.Tos pārdod arī West Windsor Farmers Market un Union Square Farmers Market Manhetenā.
"Es agrāk domāju, ka ziedu audzēšana ir diezgan garlaicīga, salīdzinot ar pārtikas audzēšanu, bet tagad, kad es redzu prieku cilvēku sejās, es saprotu, ka tas ir ļoti atalgojošs darbs," sacīja Katzers-Risa.
Moonshot Farm ziedi aug ģeotermiski apsildāmā siltumnīcā 2023. gada 4. februārī Austrumvindzorā, Ņūdžersijā.New Jersey Advance Media
Anemone ziedi Moonshot Farm aug ģeotermiski apsildāmā siltumnīcā 2023. gada 5. februārī East Windsor, Ņūdžersijā.NJ Advance Media, ko piedāvā NJ.com
Moonshot Farms līdzīpašniece Rebeka Katere-Risa griež ziedus, kas audzēti ģeotermiski apsildāmā siltumnīcā 2023. gada 5. februārī Austrumvindzorā, Ņūdžersijā.NJ Advance Media, ko piedāvā NJ.com
Anemone ziedi Moonshot Farm aug ģeotermiski apsildāmā siltumnīcā 2023. gada 5. februārī East Windsor, Ņūdžersijā.NJ Advance Media, ko piedāvā NJ.com
Anemone ziedi Moonshot Farm aug ģeotermiski apsildāmā siltumnīcā 2023. gada 5. februārī East Windsor, Ņūdžersijā.NJ Advance Media, ko piedāvā NJ.com
Rebeka Katzera-Risa nodod svaigi grieztas tulpes savam vīram Markam Ginsbergam.Moonshot Farms ziedi aug ģeotermiski apsildāmā siltumnīcā 2023. gada 4. februārī Austrumvindzorā, Ņūdžersijā.NJ Advance Media, ko piedāvā NJ.com
Mēs varam saņemt kompensāciju, ja iegādājaties produktu vai reģistrējat kontu, izmantojot kādu no mūsu vietnes saitēm.
Izmantojot un/vai reģistrējoties jebkurā šīs vietnes daļā, jūs piekrītat mūsu pakalpojumu sniegšanas noteikumiem, konfidencialitātes politikai un paziņojumam par sīkfailiem, kā arī jūsu privātuma tiesībām un iespējām (katras atjauninātas 2023. gada 26. janvārī).
© 2023 Avans Local Media LLC.Visas tiesības aizsargātas (par mums).Materiālus šajā vietnē nedrīkst reproducēt, izplatīt, pārsūtīt, saglabāt kešatmiņā vai citādi izmantot, izņemot gadījumus, ja iepriekš ir saņemta Advance Local rakstiska atļauja.
Ievietošanas laiks: 16. februāris 2023